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将保鲜效果置于显微镜下,谁敢做?卡萨帝冰箱敢

发布时间:2020-06-13 17:52内容来源:浙江家电行业资讯网 作者:作者:家电价格

  苏宁大数据显示,“五一”前后,冰箱市场的更新换代需求逐渐复苏。同时有数据显示,今年2月以来,超过70.3%的消费者在购买冰箱时将“持久保鲜”和“大容量”作为选择的两大重要指标。可以看出,消费者对冰箱产品的需求正在向健康化、高端化方向发展。

  不过,消费者该如何判断一台冰箱的保鲜效果?卡萨帝冰箱给出了一个大胆的办法:把食材置于显微镜下,将细胞放大百倍,不仅食材的新鲜度清晰可见,冰箱的保鲜效果也一览无余。

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  将产品的核心科技细节放大、完全暴露在公众面前,这种做法恐怕没有哪个品牌敢轻易尝试,然而卡萨帝早在2016年便开始了。在广州、成都等一线城市的交互活动中,卡萨帝冰箱曾将金枪鱼、蓝龙虾等顶级食材的细胞切片置于显微镜下,当看到在卡萨帝冰箱中储存5天的金枪鱼肌原纤维纹理依旧清晰、结构致密,消费者也就明白了“新鲜”二字的真正含义。

  其实,食材新鲜的本质在于留住营养,而营养是否保留完好,最简单的办法就是用显微镜观察食材细胞的完整度。为此,中国农业大学曾专门做过这样一项实验:松茸在卡萨帝冰箱中保存7天后,在显微镜下可以看到细胞分布均匀、汁液饱满,失重率为8.5%;而普通冰箱中存放7天的松茸,内部细胞已出现明显裂缝、干化,失重率也达到65.4%。

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  真正的新鲜不仅看得见,更能“听”得见。就在今年4月竖品研发室发布的一首“新鲜协奏曲”中,卡萨帝冰箱里储鲜了7天的各类食材“客串”乐器,“奏”响了新鲜的音乐,无论刀切、咀嚼,都能听到“新鲜”的声音。

  无论细胞还是声音,皆源于卡萨帝冰箱打造的高端厨房场景生态。在这一场景中,卡萨帝冰箱不仅用MSA控氧保鲜科技调节储存空间内的氮氧比例,实现食材储存7天营养不流失,也用ACME艾美控氧保鲜冰箱等产品进一步提高厨房空间利用率,提升家居美学。

  中怡康17周市场数据显示,在1.5W+价位段,卡萨帝冰箱占比46.0%,松下为12.8%,三星为11.6%,博世为5.1%。如今,冰箱行业的竞争核心已从产品布局升级为场景布局,而保鲜技术仍是行业不变的主战场,敢于在显微镜下检验核心技术的品牌,才有望成为市场的控局者。

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